カバー株式会社が運営するVTuber事務所「ホロライブ」に所属する「雪花ラミィ」と、江戸時代から続く酒蔵・明利酒類のコラボ第2弾として、お菓子の宝石「琥珀糖 雪夜月」の販売が2022年3月3日（木）17時より開始されました。
【
琥珀糖 雪夜月発売 】
雪花ラミィさんのたくさんの方に雪夜月を楽しんでほしいという思いのもと、雪夜月が入った琥珀糖を明利酒類食品部が京都の協力工場の力を借りて開発いたしました！
琥珀糖本来の上品な甘みと雪夜月の華やかな香りをぜひお楽しみください！https://t.co/Ei1Af5RKfa pic.twitter.com/fHQiTgBmh3— 明利酒類株式会社
(@meirishurui) March 3, 2022
「琥珀糖 雪夜月」は、雪花ラミィが「⾃⾝の⼿で⽇本酒を造る」という夢を実現した、⼤吟醸・雪夜⽉の世界観をより多くの人に楽しんでもらいたい、という想いで、半年以上の開発期間を経て完成しました。
予約販売サイト：https://meirishurui.official.ec/items/58331631
■「琥珀糖 雪夜月」について
華やかでフルーティな香りと味わい、しんしんと降る雪を月が明るく照らす冬の夜の世界観。
雪夜⽉の世界観をより多くの⼈に感じてもらいたい。
お酒を飲まない⼈や、若い⽅々に対しても、雪夜⽉を楽しんでもらいたい。
そんな想いで、雪花ラミィと明利酒類の⾷品部が企画し、半年以上の試行錯誤を経て、京都の協力工場で開発したのが、「琥珀糖 雪夜⽉」です。
琥珀糖の原料に、「⼤吟醸 雪夜⽉」を⽤いて、琥珀糖本来の上品な⽢味に加えて、華やかでフルーティな⾹りが⼝に広がることを⽬指しました。
ぜひ多くの皆さんに、雪夜⽉の世界観を楽しんでもらえたらと思います。
【商品詳細】
・3/3～3/10を予約受注期間といたします。3月末～5月末までに発送いたします。
（製造の都合により発売直後に購入いただいた方は3月末発送～、後半にご購入いただいた方は5月末発送とばらつきがございます、ご了承ください。）
・原料に今年製造の大吟醸雪夜月を使用しているため、どうしても数に限りはございます。申し訳ございません。
・原料にお酒を使用しているため、お子さまやアルコールに弱い方はご遠慮ください。
・琥珀糖は割れやすく、細心の注意をはらってお届けしますが、角が欠ける可能性がございます。ご了承いただけますと幸いです。
・お客さまのお手元に届いてから、3週間程度の賞味期限があるように設定しております。お早めにお楽しみください。
■ラミィの日本酒づくりプロジェクトについて
雪花ラミィが、原料⽶、精⽶歩合、酵⺟、アルコール度数まで、⽇本酒にかかわる全ての要素に関わり、且つ、Season1では実際に造りの⼯程にも⼊り、一から日本酒を開発するプロジェクト。開発期間として2021年の1月から始まり5月まで、約5か月間続いた。
■大吟醸 雪夜月について
2021年5月24日に発売した、最高峰の大吟醸。酵母はM310酵母、麹米に山田錦、掛け米に美山錦を取り入れることで、淡麗辛口でありながら、フルーティで華やかな吟醸香を表現。世界最大の日本酒・ワイン品評会のIWCに2022年に出品予定。
■明利酒類株式会社について
江戸時代から続く、総合酒類メーカー。
日本酒、梅酒、焼酎、ジン、ウォッカ等あらゆる酒類に加え、発酵調味料などの食品、医薬部外品の手指消毒液などの製造を行う。
「明るい利益」を追求するという理念を掲げ、お酒のおいしさは勿論、お酒を通じた楽しくて豊かな体験の提供を目指している。
